Berlinger Haus Burgundy Öntöttvas lábas fedővel 28 cm-es BH-8643

Burgundy öntöttvas lábas, az öntöttvas edények Csimborasszója! A jó dolgok közül mindig érdemes a legjobbat választani, és ez a legjobb! Az öntöttvas edényben piríthatunk, párolhatunk, süthetünk, sőt csinálhatjuk ezeket egymás után is, a franciáknak erre külön kifejezésük van: „en cocotte”, azaz lábasban sütés. Általában nagyobb darab húsokat sütnek így, vagy egész szárnyast. A lábasban sütés során a hús a lezárt edényben teljesen megsül, de közben abban a kevés folyadékban, amit a hőkezelés során veszít, a hús és a mellé tett zöldségek, gyümölcsök meg is párolódnak. A csodás sült mellé tehát egy még csodásabb, ízletes szaft a végeredmény, amit – nem túlzás – csak ez az edény tud produkálni. Ezzel a sütési módszerrel egyébként rendkívül finom halételeket is készíthetünk. Használhatjuk indukciós főzőlapon, kerámialapos tűzhelyen, gáztűzhelyen, sütőben. Tisztítása: semleges folyékony mosogatószerrel mossa el! Kerülje a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát! 28x12,3 cm 6,7 l-es Anyag: Zománcozott öntöttvas, rozsdamentes acél